Hubert Rublon est né en 1950, à Bais, aux Marches de Bretagne.

Après une formation aux métiers de l'imprimerie, à Rennes, il suit les cours de l'école des Beaux-Arts de cette même ville, en auditeur libre. Il fréquente également l'atelier du peintre rennais Pierre Gilles.

Dès 1975, il entame une carrière d'illustrateur. Très vite, nombre de ses œuvres seront publiées, toujours en illustrations, dans diverses maisons d'édition en Europe.
Dans le monde du livre comme dans celui de la publicité et du marketing, il mettra son talent au service de la communication de grandes sociétés (Péchiney, Usinor, Brittany Ferries, Citroën, établissements bancaires...) et d'institutions (Conseils Généraux, Communes, Chambres de Commerce et d'Industrie...).
Depuis quelques années, plusieurs galeries présentent ses œuvres et font apprécier la constante évolution de son expression artistique. Pour lui, seul compte le plaisir de peindre, "sans appartenance ni contrainte".